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什么是葡萄酒极客（wine geek）？葡萄酒极客与葡萄酒行家间有什么区别？葡萄酒极客是对葡萄汁发酵... ... 查看详情>>
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葡萄酒的品评大致可以分为三方面，观色、闻香和品尝。本文着重为您展示葡萄酒的闻香和品尝。其实葡萄酒的变... ... 查看详情>>
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约翰？卡普（john kapon），的名酒拍卖行acker merrall & condit... ... 查看详情>>
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在《世界50个酒吧的品牌报告》的一章中，我们调查了调酒师喜爱的烈酒品牌和种类是什么，而不是酒吧中畅销... ... 查看详情>>
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神秘之一：没有酒庄，没有副牌，有些年份没有葡萄酒神秘的酒王：柏图斯到波尔多旅游的游客经常提出参观柏图... ... 查看详情>>
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如果西西里葡萄酒的美丽传说于黑珍珠葡萄酒和马沙拉酒，那未免有点单薄。然而，西西里葡萄酒的魅力远不止这... ... 查看详情>>
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马沙拉酒vs雪利酒马沙拉酒之“雪利酒”风范马沙拉酒（marsala）与西班牙雪利酒（sherry）有... ... 查看详情>>
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马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌，在西西里，乃至世界葡萄酒世界里都曾占据极为重要的地位。昔日的马沙... ... 查看详情>>
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瓦尔特林纳葡萄酒产区（valtellina）是伦巴第质的红葡萄酒之乡，而超级瓦尔特林纳干红葡萄酒（v... ... 查看详情>>
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用一瓶餐后甜白葡萄酒来结束一场挑动味蕾的美味佳肴盛宴，那简直堪称完美。而在意大利伦巴第的周末，选择用... ... 查看详情>>
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波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区（oltrepo pavese）曾一度硕果累累，繁若星辰的奥特波-... ... 查看详情>>
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意大利西西里从不缺乏美丽的传说，它是缔造传说的圣地。昔日，西西里引以为豪的当属马沙拉酒（marsal... ... 查看详情>>
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在整个葡萄酒地图中，哪个起泡酒产区代表着一种酿酒方式？哪个欧洲葡萄酒产区的规章制度为严格？又是在哪个... ... 查看详情>>
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如果说桑娇维塞（sangiovese）是托斯卡纳之星，内比奥罗（nibbiolo）是皮埃蒙特之魂，那... ... 查看详情>>
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琳琅满目的意大利葡萄酒中，谁能匹敌法国香槟呢？答案当然是弗朗齐亚柯达起泡酒（franciacorta... ... 查看详情>>
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在希腊语中，“italy”（意大利）意为“葡萄酒之国”，葡萄酒种类繁多，名称也异常繁复，再因分级制度... ... 查看详情>>
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托斯卡纳产区所拥有的docg级葡萄酒数量在意大利排名第二，它拥有五个红葡萄酒docg产区和一个白葡萄... ... 查看详情>>
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“超级托斯卡纳”（super tuscan）是产自意大利托斯卡纳产区，游离于意大利分级制度之外，酒质... ... 查看详情>>
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还记得那金光熠熠的八角勋章，那天蓝色的瓶颈封带吗？没错，这就是托斯卡纳葡萄酒的“反叛急先锋”——西施... ... 查看详情>>
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上世纪下半叶，科技的进步和社会的繁荣令整个世界都沉浸在科技成果所带来的便利与喜悦之中。在风云变幻的年... ... 查看详情>>
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阿斯蒂起泡酒（asti）是世界上的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。皮埃蒙特产区一直以“酒中，之酒”的... ... 查看详情>>
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巴巴莱斯科葡萄酒（barbaresco）一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒（barolo）的替身... ... 查看详情>>
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托斯卡纳（tuscan）在意大利中部，不仅是文艺复兴的圣地，也是意大利重要的产酒区。这里出产的基安帝... ... 查看详情>>
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这是一场没有硝烟的战争，敌对双方为巴罗洛产区的保守派和革新派，没人知道战争的火苗是在何时何地开始点燃... ... 查看详情>>
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一只小小的“黑公鸡”（gallo nero/black rooster）撼动了整个葡萄酒世界。“黑公... ... 查看详情>>
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巴罗洛（barolo）葡萄酒，早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利早的docg葡萄酒，是皮埃蒙特产区的... ... 查看详情>>
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一、葡萄酒颜色的含义你想知道你要买的霞多丽白葡萄酒的酒体是丰厚还是清瘦吗？答案就在你眼前，不管你信不... ... 查看详情>>
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在美学史上很长一段时间并不承认嗅觉和味觉的审美地位，象圣托马斯就宣称：“我们并不说美的味道或气味”。... ... 查看详情>>
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常常喝葡萄酒的时候都被人盯着看：“告诉我这酒怎么喝。”“用嘴啊，你那杯和我这杯一样，你那口和我这口也... ... 查看详情>>
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波特酒，素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波... ... 查看详情>>